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quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Petiscos de Bacon


Petiscos de Bacon

 

Ingredientes:

3 chávenas de farinha de trigo integral
1/2 chávena de leite (pode substituir por água, caldo de galinha ou leite para gatos)

1 ovo

1/4 chávena de óleo de girassol

4 fatias de bacon em pedacinhos

1/2 chávena de água fria


Modo de Preparação:

Misture todos os ingredientes. Faça um rolinho com a massa e corte pequenos petiscos. Asse a uma temperatura de 180ºc numa forma com papel manteiga até que fiquem douradinhos. Deixe arrefecer sobre uma grelha.

quarta-feira, 19 de outubro de 2016

Mousse de bacalhau/Mousse de Vaca/Mousse de pescada/Mousse de coelho


Mousse de bacalhau/Mousse de Vaca/Mousse de pescada/Mousse de coelho

 

Ingredientes:

Meio quilo de carne moída (ou peixe desfiado, ou frango desfiado)

Meio quilo da abóbora

Meio quilo de cenoura

Um molho de espinafres batido no liquidificador

Duas chávenas de arroz integral


Modo de Preparação:

Misture tudo e cozinhe bem até a abóbora ficar bem mole. Esta mistura não deve ser congelada e aguenta, em média, 3 dias no frigorifico.
 
 

quarta-feira, 5 de outubro de 2016

Biscoitos de Salmão


Biscoitos de Salmão

 

Ingredientes:

Use cortadores de biscoito para criar uma forma de peixe.

230g salmão

3 ovos inteiros

Dois (ou mais) copos de farinha de trigo integral - (2-3)


Modo de Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190 ° C

Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e misture muito bem.

NOTA: Coloque a farinha através da abertura, enquanto o processador está ligado. Use farinha suficiente para fazer a massa com a consistência de uma massa de torta.

Coloque sobre uma superfície enfarinhada

Abra a massa com cerca de 1 cm de espessura. Corte em formas com um cortador de biscoitos. Fure cada biscoito com um garfo, uma ou duas vezes, assim que os cookies não vão inchar.

Asse em assadeiras com antiaderente por 20 min. Vire e deixe por mais 10 min.