Biscoito sabor a fígado

 

Biscoito sabor a fígado

Ingredientes:

450g de fígado

1 ou 2 ovos

Farinha de trigo

Margarina para untar

Modo de Preparação:

Bata o fígado com os ovos no liquidificador. Depois de bater, passe para outro recipiente e bata com farinha suficiente para obter uma massa um pouco menos firme do que a massa de biscoitos. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Asse até a massa ficar firme (cerca de 30 min. a 180ºC). Deixe arrefecer e corte em pedaços. Mantenha refrigerada. Pode ser dividida em porções e congelada. Também pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de milho.

Não é crocante, mas tente substituir toda a farinha de trigo por farinha de milho e pode ser que fique.

Estes biscoitos devem ser fornecidos ao gato como guloseima e não como substituto da ração.